Crumble de carottes

Un crumble salé pour changer 😀 Les carottes sont les légumes que j’achète et consomme le plus. C’est très bon et ça ne coute presque rien! On peut en utiliser autant en sucré qu’en salé ou en incorporer dans des sauces comme les sauces tomates pour manger des légumes. Je les utilise également beaucoup dansLire la suite « Crumble de carottes »

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Tarte tatin aux légumes

Une tarte que je fais tout le temps et déclinable à l’infini! Je vous propose une recette de tarte tatin avec des légumes fondants. On trouve actuellement des courgettes et des aubergines locales, c’est le moment d’en profiter! Ingrédients 1 Pâte feuilletée 1 Tomate coeur de bœuf ou 2-3 tomates classiques 1/2 Courgette 1/2 AubergineLire la suite « Tarte tatin aux légumes »

Fondue de poireaux à la crème

Une sauce crémeuse et gourmande avec des poireaux! Une sauce simple, rapide, healthy et qui permet de manger des légumes c’est la base! Je vous propose donc une recette de poireaux à la crème qui accompagnera parfaitement pâtes, gnocchi, gratin et autres. Ingrédients (pour 2 personnes) 2 Poireaux 1cs d’Huile 200ml de Crème soja 1,5Lire la suite « Fondue de poireaux à la crème »

Biscuits à la suédoise

Des petits biscuits gourmands et inratables! Les biscuits à la suédoise, ce sont des petits biscuits de flocons d’avoine et où la base de biscuit est recouverte de chocolat. J’avais l’habitude au travail, d’avoir une boite de ces biscuits industriels dans mon tiroir de bureau, j’ai donc voulu en faire maison et c’est encore meilleurLire la suite « Biscuits à la suédoise »

Sauce chou-fleur

Une sauce saine, crémeuse, gourmande qui accompagnera vos pâtes à merveille 😍 J’adore cette recette, c’est un must à la maison. C’est tellement gourmand et tellement sain! C’est une sorte de sauce fromagère mais à base de chou-fleur, j’ai fait plusieurs recettes et j’ai voulu vous proposer la plus simple et la moins onéreuse. LeLire la suite « Sauce chou-fleur »

Choux de Bruxelles et pommes de terre rôties au vinaigre balsamique

Une recette qui fait aimer les choux de Bruxelles aux récalcitrants C’est une recette très simple, très bonne. Je n’ai jamais apprécié les choux de Bruxelles et j’ai redécouvert ce légume en version rôtie et j’ai totalement changé d’avis. Le goût du choux est beaucoup moins fort qu’habituellement. Ingrédients 20 Pommes de terre grenaille 25Lire la suite « Choux de Bruxelles et pommes de terre rôties au vinaigre balsamique »

Croquettes de pommes de terre et légumes

Plus envie d’acheter des croquettes de légumes toutes faites au supermarché? Voici une recette maison ! J’ai pris l’habitude d’acheter des croquettes de légumes et e dpommes de terre dans le supermarché en dessous de chez moi pour accompagner mes salades mais l’emballage plastique me gênait et faire une recette ne me semblait pas compliqué,Lire la suite « Croquettes de pommes de terre et légumes »