Tarte tatin aux légumes

Une tarte que je fais tout le temps et déclinable à l’infini! Je vous propose une recette de tarte tatin avec des légumes fondants. On trouve actuellement des courgettes et des aubergines locales, c’est le moment d’en profiter! Ingrédients 1 Pâte feuilletée 1 Tomate coeur de bœuf ou 2-3 tomates classiques 1/2 Courgette 1/2 Aubergine

Muffins salés aux olives et tomates séchées

Des petits muffins naturellement sans gluten et super pour l’apéro! Cela fait quelques temps que je tente de faire des muffins salés et j’avais envie d’essayer avec la farine de pois chiche. En effet, la farine de pois chiche est utilisé pour faire des omelettes vegan, je l’utilise également pour faire des appareils à quiche,

Pâtes à l’ail et au citron

Une recette gourmande avec la fraîcheur du citron! J’adore le citron pour agrémenter mes chili, mes dhal, l’avocat ou les gâteaux mais je n’avais pas encore pensé à l’accommoder avec des pâtes. C’est gourmand et rafraîchissant! Je trouve cette recette très bonne donc je vous la partage mais cela se peut que je la modifie,

Gnocchis de chou-fleur

La recette gourmande pour manger du chou-feur! J’adore les gnocchis et j’ai essayé plusieurs recettes à base de divers légumes (butternut, betterave, patate douce,…) mais ceux que je préfère ce sont les gnocchis de chou-fleur. La recette est ultra simple ! J’utilise le mixeur de mon magimix pour cette recette mais ça fonctionne très bien

S’occuper pendant le confinement #2 – Les podcasts

Je vous propose une liste non exhaustive de mes podcasts préférés Vous pouvez retrouver tous les podcasts sur les applications de podcast de votre téléphone dont podcast addict (android), podcast (apple). Il y a d’autres applications disponibles 🙂 Les pieds sur terre Les pieds sur terre est un podcast de France Culture que vous pouvez

Butternut rôtie et sauce crèmeuse à la butternut

Je vous propose 2 recettes très simples pour utiliser 1 butternut. De la butternut rôtie et une sauce super crémeuse qui accompagne très bien les pâtes. Ce sont des recettes idéales pour un mealprep/batchcooking car les 2 recettes se font sur base de courges rôties au four. Butternut rôtie (au vinaigre balsamique) Ingrédients 500g ou

Moelleux/mousseux au chocolat et à la coco

Une texture tellement onctueuse et un goût tellement réconfortant, je vous propose une recette cocooning de moelleux au chocolat et à la noix de coco ! J’ai un paquet de farine de coco qui traîne dans mes placards depuis longtemps. Je l’avais utilisé à la place de fécules dans plusieurs recettes mais là je voulais

Bilan culturel de Mars 2020

J’ai beaucoup lu et vu de films et de séries ce mois-ci mais avec beaucoup de déception … J’ai surtout regardé des films qui ont été nommés et/ou récompensés aux oscars et c’était un peu décevant mais je vais vous montrer le meilleur de mon mois de mars 2020! Livres J’ai lu plusieurs livres dont

Fromage à tartiner ail et fines herbes

Une recette simple et avec très peu d’ingrédients pour faire son propre cream cheese Une recette que je fais toutes le semaines maintenant tellement elle est simple. On aime beaucoup grignoter à la maison et c’est au top avec des crackers ! Pour faire une base de croque-monsieur en ajoutant olives, tomates séchées et légumes,

S’occuper pendant le confinement

Vous vous ennuyez pendant le confinement? Je vous partage mes bons plans Vous avez regardé toutes les séries de Netflix, toutes les vidéo Youtube? Moi aussi! Le confinement va s’en doute continuer encore quelques temps, je vais donc vous partager les divers bons plans que j’ai trouvé pour s’occuper. Le 1er article parle de lectures