Sauce fromagère

Une sauce fromagère super simple à base de pommes de terre et de carottes! Bonjour tout le monde! Je suis trop heureuse de vous retrouver après 1 mois sans nouvelle recette, une petite pause et plus de temps entre les recettes m’a fait le plus grand bien 🙂 Cela fait des années que je vois

Pastilla de Seitan

Une recette hyper gourmande que j’adore! Bonjour à tous, Je suis très heureuse de vous écrie la recette de la pastilla de foulet que j’adore! C’est vraiment un plat qui est top pour recevoir, je pense que tout le monde doit aimer ça ! Pour le seitan, j’ai suivi les proportions de cette recette: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/j-ai-ose–le-poulet-vegetal-seitan-pour-les-connaisseurs-fid-43051

Biscuits aux flocons d’avoine et beurre de cacahuète

Bonjour à tous! Je suis contente de vous retrouver avec une nouvelle recette de biscuits à base de flocons d’avoine et de beurre de cacahuètes. J’ai décidé de vous proposer ces biscuits pour avoir une recette de dessert sans gluten et un peu plus protéiné. En effet, pour 18 petits biscuits, vous avez 4g de

Mijoté de lentilles

Bonjour à tous! Je vous propose un plat plein de saveurs avec mon mijoté de lentilles aux tofu fumé, carottes et patate douce. Profitons des derniers jours avant qu’il fasse trop chaud pour manger ce genre de plats 😀 Les lentilles sont riches en fer, en antioxydants et contiennent une bonne quantité de fibres et

Falafels

Bonjour à tous! Je vous retrouve avec une recette de falafels cuits au four. Je fais mes propres falafels depuis plusieurs années et ma conception des fallafels maison a totalement changé suite au livre de « La cuisine de Jean-Philippe », j’ai appris que les meilleurs falafels (selon moi) se font avec des pois chiches trempés mais

Petits biscuits sablés enrobés de chocolat

Bonjour à tous, J’espère que vous allez bien :). Je vous retrouve pour je pense la recette la plus simple de mon blog, des petits sablés enrobés de chocolat. Ils sont super bons, ils ont ce côté croquant mais légèrement fondant que j’adore et le chocolat ajoute tellement de gourmandise ! Ingrédients 200g de Farine

Gnocchis de Butternut

Des gnocchis de légumes pour changer des classiques gnocchis de pommes de terre Bonjour à tous! Je ne sais pas si vous le savez mais je voue un amour intense envers les gnocchis. Je trouve que ça change des pâtes et du riz et en plus on peut les faire soi-même assez facilement 🙂 J’ai

Petits biscuits au cacao et à la pistache

Bonjour à tous! Je ne sais pas si vous regardez souvent les recettes sur Pinterest mais j’y passe pas mal de temps, ça me donne énormément d’idées! Ca fait déjà plusieurs années que je vois passer des petits biscuits qui se nomment « Thumbprints ». Je n’en ai vu que sur des blogs de cuisines anglaises ou

Curry de fruit du jacquier

Une utilisation super facile du fruit du jacquier Le fruit du jacquier se consomme comme un fruit quand il est mûr mais lorsqu’il est encore jeune et vert il se consomme comme un légume. Je vois souvent des recettes du fruit du jacquier en tant qu’ « effilés de porc/poulet » mais il est souvent cuit plusieurs

Galette des rois vegan

Une galette des rois super simple avec un bon goût d’amande Bonjour à tous ! Après quelques jours d’absence sur le blog pour les fêtes de fin d’année, je reviens avec une recette super simple de galette des rois. Je viens d’apprendre qu’on mangeait la galette le 1er dimanche de janvier et pas le 6